Aus biologischer Landwirtschaft

Bestellung wird ab 25. März bis 01. April 2026 per Post geliefert, wir geben ihnen Bescheid wann ihr Osterpaket ankommt.

Wir veredeln, unser Bio Weideschwein Fleisch auf unserem Hof, in liebevoller Handarbeit, mit Bio- Gewürze, frischem Bio- Knoblauch und Steinsalz.

Unsere Weideschwein Produkte sind alle   “ohne Nitritpökelsalz” hergestellt.

Nach einer Trocken Pökelung von etwas mehr als 3 Wochen wird das Fleisch von uns 3 Tage lang über Buchen Holzspäne in unserer Selch kalt geräuchert und

danach schonend bis zum richtigen Garpunkt gekocht.